La cucine dei desideri

Sono state vacanze lunghe e belle e ora che stanno per concludersi un po’ di nostalgia inevitabilmente mi assale. Sono stati giorni di piaceri e di ascolto. In ordine sparso ma anche nella delicata sequenza “ascoltare il piacere (e goderselo)” o ancora meglio “ascoltarsi per piacersi”. Erano forse anni che non mi concedevo del tempo per me in questo modo totalizzante, e a tratti egoista. Devo ammetterlo, ho pensato solo a me. Senso di colpa? praticamente nullo e non me ne vergogno. Ho riempito gli occhi di bei colori, luci, atmosfere. Ho curato il tatto avendo cura di sfiorare solo il morbido e caldo. Ho respirato le fragranze dei dolci e qualche spezia che mi punge nel naso. E tutto in maniera scientifica. Per me e molto pensato. Ho camminato tanto giovandomi delle lucette natalizie e poi sono tornata a casa sotto le coperte a leggere un buon libro. Sono uscita quasi tutte le sere e ho riso di gusto sentendo a volte con delizia sciogliersi qualche nodo legnoso che mi angosciava da tempo. Stasera pensavo a tutto questo impastando un ciambellone allo yogurt. Ricetta trovata su un sito ovviamente (la ricetta la trovate qui). Avevo lo yogurt all’ananas e ho messo quello, a fine giornata e rivivendo con gli ingredienti tutta la cronologia di questi momenti che già sono bei ricordi stipati in dispensa per il futuro. Sentendo dolcemente salire il profumo tanta di questa sensazione si è diluita nell’aria e dal piacere è nato il piacere. Un circuito di cui non mi credevo capace. Il mio desiderio è di cucinare sempre alla mia tavola per me e per gli altri riempiendo l’aria di profumo e di fiducia come accade oggi.

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Ho deciso di farmi questo regalo, essere qui. Sono rimasta a lungo scettica della vita dopo i 25 anni, dopo qualche attimo perso e qualche ripensamento di troppo ho deciso che era ora di darmi da fare.
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